Gula cair adalah salah satu bahan dapur yang sering digunakan untuk menambah rasa makanan dan minuman. Banyak dari kita mengenalnya sebagai pemanis, namun gula cair sebenarnya juga memiliki dampak signifikan pada kesehatan.
Memilih gula cair yang tepat tentunya menjadi kunci dalam menjaga kesehatan dan kualitas masakan Anda. Adanya berbagai merek dan jenis di pasaran, maka sangat penting bagi Anda untuk memahami kriteria yang sesuai.
Dalam artikel ini, Anda akan mengetahui bagaimana sih tips menemukan gula cair yang tepat dan rekomendasi beberapa merek gula terbaik yang bisa dipilih.
Tips Memilih Gula Cair
1. Gunakan gula aren cair untuk kopi
Pertimbangkan untuk memilih gula aren cair sebagai penambah rasa pada kopi Anda. Gula ini berasal dari nira pohon enau dan sering digunakan sebagai penyedap minuman modern seperti kopi susu. Selain itu, gula aren cair dapat dijadikan pemanis untuk makanan pendamping ASI bagi bayi yang berusia di atas 6 bulan.
Diketahui bahwa gula aren cair memiliki indeks glikemik rendah sebesar 35. Selain menjadi pemanis, gula ini mengandung berbagai mineral seperti kalium, magnesium, dan zat besi, sehingga diklaim memberikan manfaat positif bagi kesehatan tubuh.
2. Pertimbangkan gula dari bahan lain
Mengonsumsi gula cair dalam jumlah banyak dapat berdampak buruk pada kesehatan. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia merekomendasikan batasan konsumsi gula harian sekitar 50 gram atau setara dengan 5–9 sendok teh. Angka ini dapat dijadikan pedoman saat mengonsumsi gula cair.
Sebagai opsi yang lebih sehat, pertimbangkanlah gula rendah kalori atau gula dengan indeks glikemik rendah. Beberapa contoh alternatif yang dapat dipertimbangkan meliputi gula singkong, stevia, dan gula jagung.
Gula Singkong, hasil olahan tepung tapioka, lebih manis 2,5 kali dari gula tebu, bebas gluten, rendah kalori, dan dapat disimpan hingga setahun.
Stevia, pemanis dari tanaman Stevia rebaudiana, 250–300 kali lebih manis daripada gula tebu, tanpa kalori.
Gula jagung cair, umum digunakan dalam industri makanan, lebih manis 1,7 kali dibandingkan gula tebu, rendah kalori.
3. Hindari gula rafinasi
Gula rafinasi, atau refined sugar, mengalami proses pemurnian ulang untuk mendapatkan warna yang lebih putih, namun langkah ini akan menghilangkan nutrisi di dalamnya. Gula ini dikategorikan dalam bentuk sukrosa dan sirup jagung tinggi fruktosa (HFCS), gula rafinasi kerap digunakan sebagai pemanis pada produk makanan dan minuman bersoda.
Gula ini juga disebut “kalori kosong,” karena gula ini tidak memberikan manfaat nutrisi dan dapat menyebabkan penyakit seperti obesitas, diabetes tipe 2, dan depresi jika dikonsumsi berlebihan. Untuk menghindari gula rafinasi, disarankan memilih gula cair yang diolah secara alami.
Rekomendasi Gula Cair
1. Tropicana Slim Gula Jawa
Nikmati kelezatan gula jawa tanpa khawatir berdiet dengan Tropicana Slim Gula Jawa. Produk ini rendah kalori dan bebas gula, dengan kalori 54% lebih rendah dibandingkan gula jawa biasa. Menggunakan manitol sebagai pemanis, rasanya autentik seperti gula jawa, tetapi dengan keistimewaan bahwa satu sendok makan setara dengan dua sendok makan gula pasir. Jadi, Anda dapat menikmati kelezatan gula jawa tanpa rasa bersalah.
2. Beeru Stevia Natural Sweetener
Pilihlah pemanis 0 kalori ini untuk memulai gaya hidup sehat. Pemanis dari 97% ekstrak Stevia rebaudiana ini memiliki kelebihan rasa manis 300 kali lipat dari gula pasir, tanpa aftertaste. Larut dan stabil dalam suhu panas, kemasannya yang praktis juga cocok untuk dibawa saat traveling. Cukup tambahkan 1-2 tetes untuk memberikan rasa manis pada minuman atau makanan Anda untuk menambah cita rasa.
3. Mamasuka Chung Jung One – Corn Syrup
Gemar memasak hidangan Korea Selatan? Coba sirop jagung dari MamaSuka untuk kemudahan dalam menciptakan berbagai resep lezat. Pemanis jagung ini populer dalam mempermanis acar dan saus khas Korea, juga sempurna sebagai olesan pada daging panggang untuk hasil berkilau dan menggiurkan.
4. Rose Brand Fructose
Gula cair Rose Brand, dibuat dari tapioka berkualitas, menghasilkan fruktosa, bentuk monosakarida gula alami yang umumnya ditemukan pada sayur dan buah. Dengan bahan alami ini, produk ini aman dikonsumsi setiap hari. Cocok bagi mereka yang ingin mengurangi konsumsi gula tanpa harus menghindarinya sepenuhnya. Keunikan produk ini terletak pada kemasan bercorongnya, memudahkan Anda dalam menakar penggunaannya.
5. Nagamas Gula Batu Cair
Nikmati teh panas lebih praktis dengan gula batu cair. Tinggal tuangkan tanpa perlu aduk lama, karena gula cair cepat larut. Bentuk praktis ini memungkinkan Anda mencampurnya dengan mudah pada minuman panas atau dingin, membuat pengalaman menikmati gula batu menjadi lebih praktis dan menyenangkan. Ideal bagi yang ingin menikmati gula batu tanpa repot!
6. GARVA Gula Singkong
Meskipun belum banyak dikenal di pasaran, jika Anda tertarik dengan gula singkong, pertimbangkan untuk memilih Gula Singkong Cair GARVA ini. Gula singkong GARVA dibuat dari 100% bahan alami. Beberapa pembeli mencatat bahwa rasa gula singkong ini memiliki sentuhan citrus, mungkin karena proses pembuatannya. Namun, penting diingat bahwa gula ini tetap aman untuk dikonsumsi menurut beberapa pengguna.
Ada banyaknya pilihan dan opsi gula cair di pasaran tentu membuat Anda perlu mempertimbangkan merek yang tepat. Pilihlah gula cair yang sesuai dengan kebutuhan kesehatan Anda dan keluarga.
Untuk kenyamanan berbelanja, temukan berbagai pilihan gula cair berkualitas di Blibli, e-commerce terkemuka di Indonesia. Kunjungi situs mereka sekarang dan nikmati pengalaman berbelanja online yang mudah serta cepat. Pilih gula cair terbaik untuk Anda dan wujudkan gaya hidup sehat dengan Blibli!